000			02667nam a22004694a 4500
001			CUUTN000001
003			AR-CuUTN
008			191210s2009 ag adoa 001 0dspa d
020			_a9789500007078
040			_aAR-CuUTN _bspa _cAR-CuUTN _eaacr2 _eisbd
080	0		_22000 _a547.9
100	1		_aSantos, Javier _eautor
245	1	0	_aProteínas : _bestructuras fascinantes / _cJavier Santos.
250			_a1a ed.
260			_aBuenos Aires : _bInstituto Nacional de Educación Tecnológica, _c2009.
300			_a192 p. : _bil., fot., gráf., tab. ; _c24 cm
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _asin mediación _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
490	0		_aLas ciencias naturales y la matemática / Juan Manuel Kirschembaum
500			_aÍndice: p. 6 y 7.
500			_aGuía de problemas: p. 161 a 166.
500			_aRespuestas de problemas: p. 167 a 181.
500			_aGlosario: p. 182 a 191.
500			_aAbreviaturas: p. 191 y 192.
500			_aDiseño de tapa / Tomás Ahumada.
500			_aDiseño gráfico / Augusto Bastons.
500			_aIlustraciones / Diego Gonzalo Ferreyro.
500			_a(1a ed.) dato tomado de la contraportada.
505	0		_aPrimera parte: estructura proteica Segunda parte: El proceso de plegado proteico Tercera parte: Producción de proteínas en el laboratorio Cuarta parte: Estudio de la conformación proteica Quinta parte: Conclusión.
520	3		_aEn este libro se presentan las primeras claves para entender qué es una proteína, cómo podemos representar la estructura proteica con modelos tridimensionales y cuáles son las bases fisicoquímicas de la estabilidad de la estructura proteica. Se dedica una importante parte al estudio del problema del plegado proteico. Además, se incluye información necesaria para la producción de proteínas recombinantes en el laboratorio, con ejemplos de protocolos de purificación de las mismas. Se revisan una serie te técnicas experimentales básicas en el campo del estudio de proteínas, incluyendo técnicas cromatográficas, fluorescencia y dicroísmo circular, entre otras. Se presentan conceptos fundamentales y explicaciones prácticas. También si incluye un programa de computación de distribución gratuita, que constituye una herramienta fundamental para visualizar y recorrer en el espacio modelos proteicos experimentales.
653	1		_aBiología
653	2		_aProteína
653	2		_aPlegado proteico
653	2		_aEstructura proteica
653	2		_aFluorescencia
653	2		_aEspectrometría
653	2		_aDicroísmo
942			_cLIB _2udc
999			_c65533 _d65533