TY  - BOOK
AU  - Rembado,Florencia Mabel
AU  - Sceni,Paula
TI  - La química en los alimentos / 
T2  - Las ciencias naturales y la matemática
SN  - 9789500007429
PY  - 2009///
CY  - Buenos Aires : 
PB  - Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 
KW  - ENSEÑANZA SECUNDARIA
KW  - QUIMICA EN LOS ALIMENTOS
KW  - HIDRATOS DE CARBONO
KW  - PROTEINAS
KW  - LIPIDOS
KW  - ENZIMAS
KW  - ADITIVOS
ER  -