Bailey, Alton E. <br/><br/>
Aceites y grasas industriales /  
Alton E. Bailey. 
 - 2a. ed. 
 - Barcelona :  Reverté,  1979. 
 - 741 p. :    gráf. ;    22 cm. 
<br/><br/> Título de la obra original: Industrial oil and fat products. 
<br/><br/> Obra indispensable a químicos e ingenieros interesados en la producción y fabricación de aceites y grasas. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Aceite industrial Ácidos grasos Grasas-repostería Jabón Desodorización Hidrogenación Proceso Mills Proceso Sharples Aceite-polimerización 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>668.5:665