TY - BOOK AU - Simone,Vanina AU - Campetelli,Veronica AU - Tasca,Amalia ED - Universidad Nacional de Rio Cuarto. Facultad de Ingeniería. Laboratorio de Monitoreo de Inserción de Graduados TI - Las empresas manufactureras en la región de influencia de la Universidad Nacional de Rio Cuarto : : un estudio de los sectores de la alimentación y la metalmecánica / T2 - Documento de trabajo ; SN - ISSN: 1669-7537 PY - 2006/// CY - Rio Cuarto : PB - UNRC Facultad de Ingeniería, KW - MERCADO DE TRABAJO KW - EMPLEO KW - DEMANDA DE INGENIEROS KW - INGENIEROS DEMANDA KW - INGENIEROS-DEMANDA PROFESIONAL KW - INGENIEROS-INSERCION LABORAL KW - GRADUADO UNIVERSITARIO KW - GRADUADOS N1 - Este trabajo se realizó bajo la dirección de la Dra. Marta Panaia; CONTENIDO SECCION I: Un análisis sectorial de la industria de la alimentación y la metalmecánica 1.1 El panorama del rubro Alimentos y Bebidas 6 1.2 Las industrias alimenticias y el eje puesto en la calidad 8 1.3 La industria metalmecánica 20 1.4 La metalmecánica en la región sudeste de Córdoba 22 SECCION II: Patrones productivos 2.1 Patrón productivo continuo con tendencia a la automatización 27 2.2 Patrón productivo discontinuo con tendencia a la revalorización del saber obrero 31 3. Reflexiones finales 34 4. Bibliografía 36 5. Anexo 38 ER -