Productividad y reducción de costos para la pequeña y mediana empresa /
Alfonso García Cantú.
- México: Trillas, 1995
- 285 p.
Prólogo 5 Cap. 1. Productividad 11 La empresa, 12 Empresa individual, 13 La empresa mecanística, 13 La empresa dinámica, 14 Productividad, 16 La productividad en tiempo de crisis, 17 Barreras a la productividad, 18 Factores para medir la productividad, 24 Factor capital, 24 Factor gente, 24 Estructura orgánica moderna, 27 Factor tecnología, 28 Tecnología y administración, 28 Tecnología, 29 Revolución electrónica, 29 Metodología, 30 Sistema de código de barras, 31 Aplicaciones, 32 Levantamiento de pedidos de clientes, 33 Pasos del sistema, 34 Modernización del equipo y maquinaria, 34 Tecnología en comunicación, 35 Tecnología con máquinas robot, 35 Resumen, 38 Cap. 2 El proceso administrativo 41 El proceso administrativo, 42 Metas, 42 Objetivos, 43 Un nuevo modo de vida, 43 Razones, 44 Los precursores, 44 El mando, 44 Principios básicos para el establecimiento de objetivos, 45 Pasos para fijar los objetivos generales y operacionales, 46 Autocontrol, 46 Objetivos generales, 48 Objetivo general del mercado, 49 Objetivo general de innovación, 49 Objetivo general de crecimiento, 49 Objetivo general de relaciones humanas, 50 Objetivos operacionales, 50 Objetivos relacionados con la planta, 50 Objetivos relacionados con el abastecimiento de materiales, 51 Objetivos relacionados con el control interno, 51 Objetivos de diseño de producto, 51 Objetivos relacionados con los procesos de producción, 52 Objetivos de calidad, 53 Objetivo de desarrollo de la administración, 53 Políticas, 53 Políticas departamentales, 54 Estrategias, 56 Ejemplos de estrategias gerenciales, 59 Ejemplos de tácticas, 60 Sistemas, 61 Concepto, 61 Los pasos a seguir son, 62 La planeación de los procedimientos, 62 El análisis y la redacción de los procedimientos, 65 El contenido de los procedimientos, 66 La distribución de los procedimientos, 66 La auditoria de procedimientos, 67 Resumen, 67 Cap. 3 El proceso financiero 69 Proceso financiero, 70 El punto de equilibrio, 70 Presupuesto, 84 Flujo de caja, 90 Sistema microeconómico, 93 Resumen, 96 Cap. 4 Planeación de ventas 99 Planeación de ventas, 100 Plan general de ventas, 100 Pronóstico de la demanda, 101 Métodos para pronosticar las ventas, 101 Resumen, 114 Cap. 5 Planeación, programación y control de la producción 115 Planeación, programación y control de producción, 116 ¿Por qué son esenciales?, 116 Objetivos de la planeación, la programación y el control de la producción, 117 Objetivos del cuerpo directivo en la planeación, la programación y el control, 117 Planeación de la producción, 118 Factores de la planeación, 119 Sistemas de planeación justo a tiempo y calidad total, 122 Programación de la producción, 125 Necesidad de pronosticar, 125 Los pronósticos son metas, 125 Tipos de trabajos en la industria, 126 Los esfuerzos bien dirigidos por la programación, 127 Algunas consideraciones básicas para la programación, 128 Objetivos operacionales del programador de producción, 129 Control, 131 Algunas previsiones para el control, 132 Cibernética, 134 Retroinformación, 135 Control remoto, 135 Servomecanismo, 135 Autodirección, 136 Tarjeta de control de producción, 136 Preparación de la tarjeta, 136 El operario, 137 El supervisor, 138 El programador, 138 Resumen, 140 Cap. 6 Reducción de costos mediante la ingeniería de métodos de trabajo 143 Reducción de costos mediante la ingeniería de métodos de trabajo, 144 El padre del método, 145 Los cuatro principios del método, 146 Clases de mejoramientos, 147 Mejoramientos inmediatos, 147 Mejoramientos remotos, 148 Ahorros resultantes de los métodos mejorados, 148 Ejemplo de una reducción de tiempo y costo a una operación de ensamble simplificada y reducida de 2.5 a 2 min, 149 Secuencia básica de mejoramiento de métodos, 150 Las herramientas para el análisis de métodos de trabajo, 156 Diagrama de flujo de los procesos, 156 Definición, 156 Símbolos, 157 Manera de analizar el diagrama de flujo de los procesos, 160 Procedimiento para el diagrama del proceso, 160 Resumen, 163 Cap. 7 Normas de trabajo 165 La medición del tiempo para el establecimiento de normas de trabajo, 166 Responsabilidades del supervisor en el establecimiento de normas por medición de tiempo, 167 Responsabilidades del supervisor después de establecer las normas, 169 Hacer estudio de tiempo, 169 Resumen, 206 Cap. 8 Logística 209 Logística, 210 Militar, 210 Empresarial, 210 Estructura, 211 Sistema de información logística, 215 Función de almacenamiento, 215 El papel de los almacenes en la organización, 216 Definición del almacén de materiales, 216 Otros almacenes, 216 Dirección de abastecimiento, 217 Sistema para el control de existencia en los almacenes, 218 Instructivo para la tarjeta de control de existencia de materiales, 219 Instructivo para requisición viajera, 221 Sistema logístico de compras, 224 Metas, 224 Objetivos del departamento de compras, 225 Políticas de compras, 225 Autorización, 225 Proveedores, 226 Pedidos, 226 Cotizaciones, 227 Reclamaciones, 227 Correspondencia, 228 Teléfono, 228 Control de inventarios, 228 Sistema determinístico para calcular lotes económicos de compra, 228 Objetivos, 229 Condiciones, 229 Costos, 229 Glosario de términos y símbolos del control de inventarios, 230 Sistemas determinísticos para el control de inventarios, 232 Sistemas, 232 Lote económico de compra para un solo producto, 233 Nuevo lote y nueva rotación, 234 Lote económico de compras para múltiples materiales o productos, 235 Cálculo de lote económico de compra. Sistema de cómputo Lotus 123, 235 Resumen, 237 Cap. 9 Programación por métodos cuantitativos 239 Programación por métodos cuantitativos, 240 Modelo, 241 Control de inventarios, 241 Sistemas, 243 Clasificación por utilización y valor, 246 Cálculo para determinar la cantidad de reserva, 253 Programación de la producción con estándares de tiempo, 255 Balanceo de operaciones, 264 Resumen, 270 Lecturas 271 Indice analítico 273
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TRABAJO-PRODUCTIVIDAD COSTOS INDUSTRIALES PRODUCTIVIDAD PROCESO ADMINISTRATIVO PLANEACION DE LA PRODUCCION CONTROL DE LA PRODUCCION PRODUCCION-CONTROL NORMAS DE TRABAJO LOGISTICA PROGRAMACION POR METODOS CUANTITATIVOS