Química orgánica / Jhon McMurry

Este libro explica claramente los mecanismos de reacción; representa la estereoquímica de las moléculas de una manera muy didácticas.

Estructura y enlace - Enlaces covalentes polares ácidos y bases - Compuestos orgánicos: alcanos y ciclo alcano - Estereoquímica de alcanes y cicloalcanes - Perspectiva de las reacciones orgánicas - Alquenos: estructura y reactividad - Alquenos: reacciones y síntesis - Alquinos: introducción a la síntesis orgánica - Estereoquímica - Halogenuros de alquilo - Reacciones de los halogenuros de alquilo: sustituciones nucleofílicas y eliminaciones - Determinación de la estructura: espectrometría de masas y espectroscopia en el infrarrojo - Determinación de la estructura: espectroscopia de resonancia magnética nuclear - Dienos conjugados y espectroscopia en el ultravioleta - Benceno y aromaticidad - Química del benceno: sustitución electrofílica aromática - Alcoholes y fenoles - Éteres y epóxidos tioles y sulfuros - Aldehídos y cetonas: reacciones nucleofílicas de adición - Ácidos carboxólicos y nitrilos - Derivados de ácidos carboxílicos y reacciones de sustitución nucleofílica en el acilo - Reacciones de sustitución alfa al grupo carbonilo - Reacciones de condensación del grupo carbonilo - Aminas - Biomoléculas: carbohidratos - Biomoléculas: aminoácidos, péptidos y proteínas - Biomoléculas: lípidos - La química orgánica de las rutas metabólicas - Orbitales y química orgánica: reacciones pericíclicas - Pólímeros sintéticos.