Las empresas manufactureras en la región de influencia de la Universidad Nacional de Rio Cuarto : un estudio de los sectores de la alimentación y la metalmecánica / Universidad Nacional de Rio Cuarto. Facultad de Ingeniería. Laboratorio de Monitoreo de Inserción de Graduados, Vanina Simone, Veronica Campetelli, Amalia Tasca.

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Spanish Series: Documento de trabajo ; 4Publication details: Rio Cuarto : UNRC Facultad de Ingeniería, 2006Description: 43 h pContent type:
  • texto
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • ISSN: 1669-7537
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Este trabajo se realizó bajo la dirección de la Dra. Marta Panaia

CONTENIDO
SECCION I: Un análisis sectorial de la industria de la alimentación y la metalmecánica
1.1 El panorama del rubro Alimentos y Bebidas 6
1.2 Las industrias alimenticias y el eje puesto en la calidad 8
1.3 La industria metalmecánica 20
1.4 La metalmecánica en la región sudeste de Córdoba 22
SECCION II: Patrones productivos
2.1 Patrón productivo continuo con tendencia a la automatización 27
2.2 Patrón productivo discontinuo con tendencia a la revalorización del saber obrero 31
3. Reflexiones finales 34
4. Bibliografía 36
5. Anexo 38

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