CONTENIDO
Presentación 7
1. Conceptos generales acerca de la documentación 9
Introducción 9
¿Qué es ISO 9000? 9
La actividad de documentar, ¿es nueva? 11
ISO 9000 Y los documentos 12
Documentos 13
Registros 13
¿Es problemático implantar ISO 9000 en las empresas? 14
Los documentos, ¿por qué son necesarios? 15
Requisitos básicos de un documento 16
2. El Sistema de Calidad y la pirámide documental 19
El concepto de Sistema de Calidad 19
La pirámide documental 21
La pirámide documental del Sistema de Calidad: los 3 niveles que la componen 22
Nivel 1: Manual de Calidad 23
Nivel 2: Los procedimientos del sistema 33
Nivel 3: Instrucciones de trabajo 35
¿Más niveles?, o una advertencia acerca de las pirámides 37
3. Cómo documentar un sistema de calidad de acuerdo con ISO 9001 39
Primera tarea: Planificar el proyecto 39
Enfoque del proyecto 39
Selección de un líder para el proyecto 40
Actividades de formación en ISO 9000 para los participantes en el proyecto 42
Lista de documentos a elaborar 42
Matriz de requisitos de la norma/documentos necesarios 44
Asignación de un responsable para cada documento 47
4. Conclusiones y recomendaciones finales para la elaboración de la documentación 49
Reglas para aumentar la productividad en la construcción de la pirámide documental 49
Las diez trampas más frecuentes en la creación de la pirámide documental 56
Cuestionario para la reflexión 65
ANEXOS
1. Formato estándar recomendado para un documento del Sistema de Calidad 71
2. Bibliografía normativa 72
3. Datos de los Organismos de Normalización de algunos países 73